UBB-- Seiring berjalannya waktu, perkembangan usaha program kewirausahaan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Universitas Bangka Belitung (UBB) yang diberi nama "Nizar Bites" dalam proses mencapai puncaknya dengan menggambarkan sebuah perjalanan inspiratif dari usaha turun temurun hingga menjadi pelaku utama dalam pasar makanan kue basah dengan produk andalannya, yaitu brownies. Kehadiran Nizar Bites tidak hanya sekadar sebuah usaha, tetapi juga menjadi simbol keberhasilan bagaimana kegiatan Merdeka Belajar Kampus Merdeka di Universitas Bangka Belitung mampu menjadi wadah nyata untuk pengembangan dan pertumbuhan usaha di tengah-tengah tantangan pasar modern.

Nizar Bites mengemban peran penting dalam merevitalisasi tradisi keluarga yang telah diwariskan secara turun temurun. Usaha ini memiliki akar yang kuat dalam warisan kue basah, dan melalui dorongan MBKM, kisah ini diberikan sayap untuk terbang lebih tinggi.

Siapa yang akan menyangkal pesona Nizar Bites dalam arena bisnis? Berawal dari sebuah warisan keluarga yang tak ternilai harganya, Nizar Bites berhasil menjadikan ciri khas kuliner tradisional sebagai titik tolak untuk mencapai mimpi yang lebih besar. Ketenangan dan dedikasi sang pendiri, mengilhami perjalanan ini. Dengan didukung oleh MBKM UBB, Nizar Bites mampu memberdayakan potensi yang selama ini tersembunyi dan membawanya ke depan panggung persaingan bisnis.

Saat ini, sebagai salah satu warisan yang mulai terkenal semenjak 2021, pada tahun 2023 ini Nizar Bites kembali dikelola dan di kembangkan oleh mahaiswa dari satu program MBKM UBB yaitu MBKM Kewirausahaan, dimana Dhaffa Nabila Sukanda sebagai ketua kelompok, Dita Milennia Mahendra dan Khairummita Al Mukaramah sebagai anggota. Sedangkan menjadi fasilitator Novyandra Ilham Bahtera, S.E., M.Sc. 

Apa yang dihasilkan Nizar Bites sebenarnya bukan hanya sekadar produk kuliner, melainkan juga semangat untuk tetap berinovasi. Usaha yang berada di Kacang Pedang Pangkalpinang ini memiliki beberapa produk andalan, yaitu brownies, telah menjadi ikon dalam cerita pertumbuhan Nizar Bites. Dengan menggunakan resep keluarga yang dijaga dengan rahasia, brownies ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengundang kenangan manis yang menghantarkan pelanggan pada suasana kehangatan rumah. Kelezatan yang dihasilkan oleh Nizar Bites memungkinkan pelanggan untuk terhubung dengan akar budaya, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Nizar Bites memiliki daya tarik yang begitu kuat, salah satu faktornya adalah transformasi digital yang diadopsi dengan cermat. Adapun platform digital yang saat ini mempengaruhi pemasaran Nizar Bites adalah Instagram dengan nama akun @nizar.bites. Dalam era di mana media sosial memiliki pengaruh besar, Nizar Bites memanfaatkan platform ini sebagai jembatan untuk berkomunikasi dengan pelanggan potensial. Dengan strategi pemasaran berbasis digital yang inovatif, Nizar Bites berhasil merangkul pasar yang lebih luas, mempertahankan loyalitas pelanggan, dan memperoleh tempat di hati setiap konsumennya.

Mengandalkan platform digital dapat memudahkan pelanggan untuk berkomunikasi dengan penjual karena saat ini Nizar Bites belum memiliki toko secara offline. Jam operasional Nizar Bites dimulai dari pukul 13.00 – 20.00 WIB dan buka setiap hari, namun tetap menyesuaikan dengan pesanan kue yang telah dipesan sebelumnya. Tak jarang pelanggan memesan kue untuk merayakan hari spesialnya seperti hari ulang tahun dan hari tunangan.
Dalam rangka memastikan kualitas dan kehalalan produknya, Nizar Bites telah merampungkan berbagai perizinan yang dibutuhkan. Dimulai dengan penerbitan NIB (Nomor Induk Berusaha), langkah ini membuktikan komitmen Nizar Bites dalam mengikuti aturan bisnis yang berlaku. Selain itu, Nizar Bites juga tengah dalam proses perizinan halal dari MUI (Majelis Ulama Indonesia), yang akan memberikan jaminan kehalalan produk dan meningkatkan daya saingnya di pasar.

Salah satu keikutsertaan Nizar Bites adalah dalam event bazar yang diadakan oleh Babel Kids dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan. Melalui partisipasi event ini, Nizar Bites tidak hanya menunjukkan patriotisme dalam bidang bisnisnya, tetapi juga membuktikan kemampuannya dalam bersaing dalam panggung yang lebih besar. Kehadiran Nizar Bites dalam acara ini telah memberikan dampak positif dalam memperluas jangkauan pasar dan memperkenalkan lebih banyak orang pada cita rasa unik yang ditawarkannya. Pada tanggal 30 Agustus mendatang Nizar Bites turut hadir dalam event bazar makanan yang diadakan oleh Himpunan Mahasiswa Jurusan PGSD Universitas Muhamadiyah Babel.

Saat ini Nizar Bites telah menjalin kerjasama dengan berbagai instansi yakni Universitas Bangka Belitung, Kemenkumham Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, BAPPEDA Provinsi Kep. Bangka Belitung, Jasa Raharja, dan lainnya. Bentuk promosi yang telah dilakukan oleh Nizar Bites adalah endorsement dengan salah satu food vlogger di Bangka Belitung.

Secara keseluruhan, Nizar Bites telah menjalani perjalanan luar biasa dari usaha turun temurun menjadi pelaku bisnis yang inovatif dan inspiratif. Melalui dukungan MBKM UBB, Nizar Bites mampu mengangkat tradisi keluarga ke tingkat yang lebih tinggi, memanfaatkan potensi digital untuk meraih pasar yang lebih luas, dan menjaga kualitas serta kehalalan produk sebagai prioritas utama. Dengan mengambil langkah di berbagai bidang, dari perizinan hingga kemitraan strategis, Nizar Bites membuktikan bahwa kesuksesan dapat diraih melalui dedikasi, inovasi, dan semangat untuk terus tumbuh. Kisah Nizar Bites akan terus menjadi inspirasi bagim para pebisnis muda dan menjadi contoh nyata bagaimana mimpi dapat diwujudkan melalui kerja keras dan tekad yang kuat. (Tim MBKM KWU)